Yidu secco intero 30 gr

Nuovo prodotto

Ingredienti: 100% peperoncino piccante Yidu

Piccantezza: circa 2.500 - 8.000 SHU

Quantità: 30 gr

Origini: Cina

Tassonomia: Capsicum Annuum

Maggiori dettagli

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Dettagli

yidu peperoncino piccanteYidu peperoncino piccante

Specie:

  • Appartenente alla specie Capsicum Annuum.

  • I baccelli crescono fino a  5 - 8 cm in lunghezza e 1.5 -3 cm in diametro

  • La buccia è liscia e dall'aspetto lucido.

  • Il Yidu peperoncino ha un aspetto eccezionalmente rosso brillante sia all'interno che all'esterno, con una piccantezza media.

Usi:

    • Questo peperoncino è conosciuto come ingrediente principale della salsa "Chili Yidu".

    • Puoi usarlo in stufati, salse, sughi, zuppe e fritture per donare un colore rosso acceso.

    • Possono anche essere usati come ingrediente per il Kimchi.

    • Oppure puoi creare un aceto di peperoncino rosso. Aggiungi ad una diecina di Yidu il tuo aceto preferito, un pizzico di sale, un pizzico di zucchero e sigilla. Lascia che i sapori si sposino per circa 7 giorni a temperatura ambiente, quindi filtra.

          • Puoi re-idratare in un poco di acqua tiepida per 15 - 20 minuti.

          Curiosità:

          • Prende il nome dall'omonima provincia Cinese.

          • Questo peperoncino è utilizzato nella medicina cinese ed indiana (Ayurveda) per trattare malattie circolatorie, digestive, infezioni ed artrite.

          Provenienza:

          • Il nostro peperoncino piccante Yidu è coltivato nel sud della Cina.

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          Yidu secco intero 30 gr

          Yidu secco intero 30 gr

          Ingredienti: 100% peperoncino piccante Yidu

          Piccantezza: circa 2.500 - 8.000 SHU

          Quantità: 30 gr

          Origini: Cina

          Tassonomia: Capsicum Annuum