Prik Chee Fah secco intero 30 gr

Nuovo prodotto

Ingredienti: 100% peperoncino piccante Prik Chee Fah

Piccantezza: circa 20.000 SHU

Quantità: 30 gr

Origini: Tailandia

Tassonomia: Capsicum Annuum

Maggiori dettagli

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2,19 € tasse incl.

Dettagli

Sannam rosso peperocino piccanteSannam / S4 peperoncino piccante

Specie:

    • Appartenente alla specie Capsicum Annuum.

    • I bacelli sono tra i 15 cm lunghi di colore rosso

      Usi:

        • Il più usato nelle ricette tailandesi come nei piatti al curry, insalate e pietanze a base di noodle.

        • Prik Chee Fah è considerato il più dolce dei peperoncini tailandesi.

        • Per aggiungere la piccantezza persistente caratteristica della cucina tailandese, macinate i Prik Chee Fah secchi in un mortaio prima di aggiungerli alle salse in stile thai.

        • Oppure tritate finemente questi peperoncini rossi e friggeteli con aglio, scalogno e zucchero di palma per la salsa tailandese dolce al peperoncino.

        • Una pietanza interessante è il piatto dolce e salato a base di maiale e gamberetti, serviti su ananas affettata fresca.

        Curiosità:

        • Il peperoncino Prie Chee Fah significa "punta verso il cielo" ed è chiamato per il modo in cui i frutti crescono.

        • Sono venduti freschi in grandi quantità nei mercati di tutta la Tailandia. Nei mercati troverete il rosso e verde Chee Fah, e vengono solitamente venduti insieme.

        • Cresce circa 6-12 cm di lunghezza. Viene regolarmente coltivato su terrazzamenti lungo i fianchi delle colline o nei campi di riso alla fine della stagione del riso.

        • Uno dei piatti più popolari che utilizza il Prik Chee Fah si chiama 'Crying Tiger Beef'. La storia dice che questo piatto è così buono da far piangere una tigre.

        • Prik significa "peperoncino" in tailandese.

                Provenienza:

                • Il nostro peperoncino piccante Prik Chee Fah è prodotto per noi in Tailandia.

                Recensioni

                Valutazione 
                22/08/2020

                Ottimo prodotto

                Ho preparato un Pad Thai per un amico ed è rimasto di colpo. Il peperoncino ha veramente risaltato il sapore.
                Azienda è fidata

                  Valutazione 
                  16/08/2020

                  Ottimo

                  Se compri questi peperoncini è perchè sai come usarli.
                  Esperto di Pad Thai e Tom Yum Goong e Laap e Yam Nua.
                  Devi avere il peperoncino originale per risaltare i sapori di questa pietanza.

                  Grazie The Chilli Doctor

                    Valutazione 
                    16/08/2020

                    grazie e aspetto con ansia il prossimo carico

                    mi dispiace ma ho comprato le ultime 10 confezioni. non sapete cosa vi perdete. I peperoncini vengno dalla tailandia e io sono impazzito con la loro cucina quando sono stato a bangkok. Sono costosi da ordinare e quelli che trovi in italia sono falsi. Finalmente un'azienda che ne capisce.

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                      Prik Chee Fah secco intero 30 gr

                      Prik Chee Fah secco intero 30 gr

                      Ingredienti: 100% peperoncino piccante Prik Chee Fah

                      Piccantezza: circa 20.000 SHU

                      Quantità: 30 gr

                      Origini: Tailandia

                      Tassonomia: Capsicum Annuum