Tabasco verde salsa 200 ml

Nuovo prodotto

Ingredienti: 100 % peperoncino piccante verde Tabasco, sale 13-16%

Piccantezza: circa 30.000 - 50.000 SHU - Scala Scoville

Quantità: 200 ml

Origini: USA

Tassonomia: Capsicum Frutescens

Maggiori dettagli

Disponibile

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3,69 € tasse incl.

Dettagli

tabasco verde peperoncino piccanteTabasco verde peperoncino piccante

Specie:

  • Appartente alla specie Capsicum Frutescens.

  • La pianta di Tabasco ha frutti conici, lunghi circa 4 cm, inizialmente di colore giallo-verde pallido che diventano giallo ed arancione, mentre in piena maturità diventano rosso vivo.

Usi:

    • La salsa verde Tabasco è più leggera, rinfrescante e meno piccante, più adatta per condire insalate, aggiugere al guacamole e si abbina bene con il pesce bianco.

    • Il peperoncino Tabasco ha una buccia sottile, una piccantezza netta e tagliente. Il sapore ha note di sedano e cipolle verdi.

    • Se non vuoi emulare la stessa salsa di Edmund McIlhenny, usa la nostra salsa e aggiungi lime, aglio, sale e coriandolo.

    Curiosità:

    • Il suo uso più noto è la salsa Tabasco. Creata da Edmund McIlhenny nel 1868, Tabasco® Sauce che è ancora di proprietà della famiglia produendo nel suo luogo di nascita, in Louisiana.

    • Prende il nome da uno degli stati messicani, Tabasco.

    • Molto usato con le ostriche. Infatti si crede erroniamente che le ostriche siano uno degli afrodisiaci per eccellenza. In verità queste vengono spesso condite con il peperoncino piccante Tabasco, il vero afrodisiaco.

    Provenienza:

    • Il nostro peperoncino piccante Tabasco è coltivato nel nord del Perù.

    Cosa è la salsa o il mash di peperoncino:

    • I peperoncini sono tritati insieme al sale e lasciati fermentare per 2-6 mesi. Il risultato è una salsa fermentata o mash che dona un sapore intenso e ricco quando aggiunto ai nostri piatti.

    • Occasionalmente viene aggiunto aceto per fermare la fermentazione, ma altrimenti il ​​peperoncino non contiene altre sostanze o conservanti.

    • Viene utilizzato per ulteriori lavorazioni per la produzione di salse, sughi, pesti e molto altro.

    Recensioni

    Valutazione 
    12/09/2020

    Buonissima la salsa

    Salsa meglio di quella originale anche perché ci puoi cucinare. Inoltre i peperoncini sono buoni e sono più piccanti.

      Valutazione 
      03/09/2020

      Buona

      Salsa interessante. Ottima se cucinata. Un’alternativa valida a quella originale. In più economica e il sapore sembra come se fosse peperoncino fresco.

        Valutazione 
        19/08/2020

        Buonissima come alternativa

        La metto sul pesce e ci faccio la guacamole. Fantastica.
        La salsa originale non dona la stessa pungenza.
        Buon prodotto.
        Thank you

          Valutazione 
          19/08/2020

          Buona

          La salsa è molto buona e di qualità. Forse un po’ troppo sale. Però non ho aggiunto altro sale a nessuno dei piatti che ho preparato.
          Ho seguito il consiglio sulla descrizione e devo essere sincera hai più possibilità di uso rispetto a quella originale. Azienda è fidata. Non ci sono stati problemi.

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            Tabasco verde salsa 200 ml

            Tabasco verde salsa 200 ml

            Ingredienti: 100 % peperoncino piccante verde Tabasco, sale 13-16%

            Piccantezza: circa 30.000 - 50.000 SHU - Scala Scoville

            Quantità: 200 ml

            Origini: USA

            Tassonomia: Capsicum Frutescens