Mulato scaglie 30 gr

Nuovo prodotto

Ingredienti: 100% peperoncino piccante Mulato

Piccantezza: circa 1.000 - 2.500 SHU

Quantità: 30 gr

Dimensione scaglie: 1 mm - 3 mm

Origini: Messico

Tassonomia: Capsicum Annuum

Ultimi pezzi in magazzino - scadenza breve 31/10/2020!

Maggiori dettagli

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Dettagli

mulato peperoncino piccanteMulato peperoncino piccante

Specie:

  • Il Mulato appartiene alla specie Capsicum Annuum.

  • I bacelli essicati sono piatti e rugosi, dal marrone scuro al nero. La lunghezza media è di circa 5 cm.

Usi:

    • Il Mulato ha un colore più scuro dell'Ancho, tendente al colore del cioccolato.

    • La pelle è spessa e ha un sapore più affumicato rispetto all'Ancho, con un gusto più dominante di liquirizia e note di ciliegia, tabacco e marrubio.

    • E' usato per preparare le famose salse "mole" oppure zuppe, stufati e salse.

    • Puoi re-idratare in un poco di acqua tiepida per 15 - 20 minuti.

            Curiosità:

            • E' un peperoncino Poblano essiccato, simile al peperoncino Ancho, ma dal sapore leggermente diverso e più piccante.

            • Insieme al peperoncino Pasilla e Ancho costituisce la "holy trinity" (peperoncino) nella cucina messicana.

            • Il peperoncino Mulato è stato usato costantemente per centinaia di anni nella cucina messicana.

            • Il Mulato ha una piccantezza bassa ed è consumato come una banana.

            • Aggiungo un sapore unico alle tue salse, in particolare con il cioccolato.

                  Provenienza:

                  • Il nostro peperoncino piccante Mulato è coltivato in Messico, nella regione di provenienza.

                  Recensioni

                  Valutazione 
                  19/08/2020

                  Ottimo il prodotto e contento dell’acquisto

                  Questo peperoncino non si trova facilmente ed è fondamentale per salse mole. Si vede questa azienda investe tanto nei prodotti.
                  Il pacco non è eccellente ma nessun danno, quindi contento

                    Valutazione 
                    17/08/2020

                    Garantito

                    I prodotti sono buoni. Un paio di amici hanno consigliato. Salsa mole con questo peperoncino viene benissimo.

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                      Mulato scaglie 30 gr

                      Mulato scaglie 30 gr

                      Ingredienti: 100% peperoncino piccante Mulato

                      Piccantezza: circa 1.000 - 2.500 SHU

                      Quantità: 30 gr

                      Dimensione scaglie: 1 mm - 3 mm

                      Origini: Messico

                      Tassonomia: Capsicum Annuum

                      Ultimi pezzi in magazzino - scadenza breve 31/10/2020!