Isot (Urfa biber) fiocchi 30 gr

Nuovo prodotto

Ingredienti: 100% peperoncino piccante Isot (Urfa biber)

Piccantezza: circa 30.000 - 50.000 SHU

Quantità: 30 gr

Dimensione scaglie: 3 mm - 6 mm

Origini: Turchia

Maggiori dettagli

Nessun punto fedeltà per questo prodotto.


Dettagli

Usi:

  • L'Isot ha un sapore leggermente affumicato e terroso con note di uvetta.

  • Molto utilizzato nella cucina mediterranea e medio-orientale.

Curiosità:

  • Il peperoncino rosso Isot (noto anche come Urfa biber) è un peperoncino turco essiccato del genere Capsicum Annuum coltivato nella regione di Urfa in Turchia.

  • Lo puoi trovare quasi su tutti i tavoli in Turchia come condimento per una vasta varietà di pietanze.

  • L'Isot o l'Urfa Biber è tecnicamente un peperoncino rosso che matura al buio. Il processo di essicazione avviene in due fasi: di giorno al sole e di notte (sudorazione) dove l'umidità impregna la buccia conferendo un colore viola più scuro.

  • L'Isot è molto economico rispetto ad altre varietà e fornisce una maggiore longevità.

Recensioni

Scrivi una recensione

Isot (Urfa biber) fiocchi 30 gr

Isot (Urfa biber) fiocchi 30 gr

Ingredienti: 100% peperoncino piccante Isot (Urfa biber)

Piccantezza: circa 30.000 - 50.000 SHU

Quantità: 30 gr

Dimensione scaglie: 3 mm - 6 mm

Origini: Turchia